Aký majiteľ reštaurácie v odvetví, ktoré je vystavené vysokým maržiam, konkurencii a poruchám, nehľadá tajnú zbraň, ktorá by pomohla vyrovnať sa so všetkými tromi? Nie, nie je
mágia, ale je to dosť blízko. Vstúpte do samoobslužného kiosku - modernej tajnej zbrane reštaurátora.
Ak vás zaujíma, čo táto technológia môže pre vašu reštauráciu urobiť, nehľadajte ďalej. Tu je niekoľko výhod, ktoré menia hry, majitelia reštaurácií, ktoré dnes využívajú,
objednávanie kioskov.
Zvýšené kontrolné veľkosti
Jednou zo skvelých výhod tejto technológie zameranej na zákazníka je vplyv, ktorý bude mať na vašu priemernú veľkosť kontroly.
Tieto prevratné techniky, ktoré ste kázali na každom stretnutí zamestnancov? Už nie je také dôležité. Pri samoobslužnom kiosku je zvýšenie predaja automatické.
Namiesto toho, aby ste sa spoliehali na svojich zamestnancov, aby vyzdvihli vaše položky s vysokou maržou a drahé doplnky, váš kiosk s automatickým objednávaním to môže urobiť za vás. Všetky dostupné doplnky pre každú položku ponuky
môžu byť zobrazené zákazníkom, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť, že pridajú polevy, bočné strany alebo „urobia z nich kombináciu“ - to všetko zvyšuje ich celkovú veľkosť kontroly.
Keď sa prihlásite k svojim POS správam, budete príjemne prekvapení, keď uvidíte, aký účinok majú tieto malé doplnky - vziať to od spoločnosti Taco Bell, ktorá zarobila o 20% viac peňazí
príkazy prijaté ich digitálnymi aplikáciami v porovnaní s príkazmi prijatými ľudskými pokladníkmi.
Znížená doba čakania
Máte len toľko zamestnancov pre danú zmenu a iba s jedným zamestnancom v hotovosti počas vašej obedovej špičky je nevyhnutné, aby sa vaša linka vybudovala.
Samoobslužný kiosk umožňuje vašim zákazníkom objednávať a platiť vo svojom voľnom čase, čím uvoľňuje túto dlhú líniu za hotovosť. Táto výhoda bude mať priamy vplyv na váš predaj,
pretože prijímate viac objednávok, rýchlejšie ako kedykoľvek predtým.
Vzhľadom na nárast mobilných platieb, ako sú Apple Pay a Google Wallet, sú štandardy pohodlia vašich patrónov vyššie ako kedykoľvek predtým a je len na vás, ako ich doručíte. Chceš
vytvoríte nezabudnuteľný zážitok pre vašich zákazníkov - urobí to zostava 12 ľudí hlboko s ručným pin padom? Nie. Bude to okamžité potešenie zadaním ich vlastnej objednávky
a poklepaním na ich telefón zaplatiť? Áno.
Znížením čakacích dôb budete môcť počas špičkových časov zmierniť tlak na svojich zamestnancov a zároveň poskytnúť svojim zákazníkom služby, ktoré im oznámia
priatelia - je to výhra / výhra!
Zvýšenie presnosti objednávok
S výberom a odoslaním svojich vlastných objednávok sa miera chýb pri objednávkach výrazne zníži. Kiosk s vizuálnym menu je dar z nebies
zmiernenie nesprávnej komunikácie - zaistí, že vaši patrónia presne vedia, čo objednávajú, čo znamená, že sa nemôžu vrátiť a povedať: „Toto nie je to, čo som si objednal.“
So zvýšenou presnosťou objednávky nebude vaša kuchyňa strácať čas prípravou neusporiadaného tovaru a vaše servery nebudú musieť čeliť nahnevaným sťažnostiam zákazníkov na „nesprávnu objednávku“.
Vďaka samoobslužnej technológii môžete urobiť jedlo z prázdnin a zliav minulosťou.
Ušetrite peniaze na prácu
Tým, že vaši zákazníci prevezmú kontrolu nad procesom objednávania, budete mať oveľa väčšiu flexibilitu, pokiaľ ide o personál reštaurácií. Možno budete chcieť presunúť front-of-
ubytujte personál v kuchyni, aby vám pomohol s prílevom prichádzajúcich objednávok, alebo znížte počet zamestnancov v hotovosti z dvoch na jedného. Raz budete skutočne schopní ušetriť peniaze za prácu
- predstav si to!
Aj keď samoobslužná technológia vám umožňuje mať menej pracovníkov protislužby, budete môcť venovať viac personálu pomoci pri riešení problémov zákazníkov a vytvoriť lepšie
zážitok.
Ak zmeníte svoju reštauráciu zlepšením zákazníckeho zážitku a - v konečnom dôsledku - váš spodný riadok znie ako šálka čaju, samoobslužný kiosk by mohol byť nábojom, ktorý vy
potrebné.
